13ο Πανελληνίο Επιστημονικό Συνέδριο Χημικής Μηχανικής

ΒΕΛΤΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΟΥ ΘΑΛΑΣΣΙΝΟΥ ΜΙΚΡΟΦΥΚΟΥΣ TETRASELMIS
STRIATA KAI ΠΟΙΟΤΙΚΟΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΗΣ ΒΙΟΜΑΖΑΣ ΜΕ ΣΚΟΠΟ ΤΗΝ
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΙΧΘΥΟΤΡΟΦΗΣ

ΠΕΡΙΛΗΨΗ
Στην παρούσα εργασία μελετήθηκε η ανάπτυξη του Tetraselmis striata σε νερά γεώτρησης
αλατότητας 29 ‰, τα οποία προέρχονταν από τις εγκαταστάσεις της ιχθυοκαλλιέργειας PLAGTON
S.A.. Στοχεύοντας στην αύξηση της παραγωγής και στη βελτίωση της ποιότητας της παραγόμενης
βιομάζας μελετήθηκε κατά την ακόλουθη σειρά η επίδραση του υποστρώματος, του pH, της
θερμοκρασίας, της φωτοπεριόδου και της παροχής CO2. Από τα εξεταζόμενα υποστρώματα
(τροποποιημένο F/2, εμπορικό λίπασμα Nutri-Leef (30%-TN, 10%-P, 10%-K) χωρίς και με προσθήκη
NaHCO3,) το Nutri Leef παρουσία NaHCO3 παρουσίασε υψηλές τιμές παραγωγικότητας βιομάζας
(84.2 mg L-1 d-1). Στη συνέχεια εξετάστηκε η επίδραση του pH (7 και 8), με την τιμή του 8 να
χαρακτηρίζεται ως βέλτιστη (παραγωγικότητα βιομάζας 79.8 mg L-1 d-1 με υψηλές συγκεντρώσεις
λιπιδίων, πολυσακχαριτών και χρωστικών) και να χρησιμοποιείται για όλα τα επόμενα πειράματα.
Πειράματα έλαβαν χώρα και σε τρεις διαφορετικές θερμοκρασίες, 19 ± 1, 25 ± 1 και 28 ± 1 oC υπό
συνεχή φωτισμό (24:0, L (Φως): D (Σκοτάδι)). Η θερμοκρασία των 25oC, η οποία κρίθηκε ως
βέλτιστη παρουσίασε την υψηλότερη παραγωγικότητα βιομάζας (93.7 mg L-1 d-1), αλλά και την
υψηλότερη περιεκτικότητα σε βιοενεργά συστατικά. Στην συνέχεια μελετήθηκε η επίδραση της
φωτοπεριόδου στους 25oC εξετάζοντας τις περιόδους των 20:4, 18:6, 12:12 L:D. Τα αποτελέσματα
έδειξαν πως η αύξηση των σκοτεινών περιόδων επέφερε μείωση της παραγωγικότητας της
βιομάζας. Τέλος, μελετήθηκε η επίδραση του καθαρού CO2 στην ανάπτυξη του μικροφύκους
εξετάζοντας τους ρυθμούς παροχής 10, 20 και 90 mL min-1, με την υψηλότερη τιμή
παραγωγικότητας βιομάζας (87.5 mg L-1 d-1) να παρουσιάζεται στην παροχή των 10 mL min-1.
Ανάλυση του προφίλ των αμινοξέων και των λιπαρών οξέων έδειξε επαρκές αμινοξικό προφίλ με
υψηλό πρωτεινικό περιεχόμενο και σημαντικό ποσοστό πολυακόρεστων λιπαρών οξέων
αντιστοίχα, καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι η παραγόμενη βιομάζα είναι κατάλληλη για
ενσωμάτωση σε ιχθυοτροφές.

ΠΕΡΙΛΗΨΗ

ΠΛΗΡΗΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΣΤΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ